Kulinarny sukces złotych kucharzy!
Ekipa kucharzy Hotelu Warszawa w składzie
Krzysztof Bonk i Wojciech Roszyk zajęła I miejsce w Konkursie Kulinarnym zorganizowanym przez Komisje Gastronomiczną Fundacji Polish Prestige Hotels & Resorts o tytuł „Profesjonalisty Roku 2009”.
Konkurs odbył się 21 listopada w hotelu HP Park Plaza we Wrocławiu. Mogły w nim uczestniczyć dowolne hotele i restauracje z całego kraju.
Tematem konkursu było przygotowanie gorącej zakąski z łososia oraz dania głównego z perliczki w czasie nie przekraczającym 75 minut. Dania oceniało międzynarodowe Jury w składzie m. inn. z Jerzym Pasikowskim, Robertem Sową i Markusem Cia.
Zwycięskie dania przygotowane przez zespół Hotelu Warszawa to łosoś pieczony z borowikami z kremową kaszą z buraczkami oraz perliczka pieczona z grzybami z wiśniowym pierożkiem i dodatkiem wątróbki drobiowej.
W latach 2006 i 2007 kucharze Hotelu Warszawa stawali na drugim stopniu podium "Profesjonalisty Roku". Tegoroczne zwycięstwo cieszy tym bardziej, że pozwala na wystąpienie Krzysztofa i Wojciecha w Kulinarnym Pucharze Polski w roku 2010.
Serdecznie gratulujemy!
| Dodaj do newslettera |
|
© 2008 Hotel Warszawa*** Projekt i wykonanie: Fogma |
Należymy do Polish Prestige Hotels & Resorts |
+48 (87) 643 85 00, recepcja@hotelwarszawa.pl
ul. Zdrojowa 1, 16-300 Augustów |
